El fomento de las actividades económicas supone el eje en torno al cual gira la filosofía del Plan de Desarrollo Sostenible, es decir, hacer realidad la unión entre el desarrollo del tejido empresarial comarcal y la conservación del medio ambiente. Este axioma ha tenido su mejor exponente en proyectos como la ETIQUETA DOÑANA 21, un marchamo sinónimo de calidad que es el ejemplo real y práctico de desarrollo empresarial y conservación del patrimonio ecológico.

Este cambio de mentalidad está contribuyendo a poner en alza el nombre de Doñana como valor añadido. Los objetivos marcados en el Plan han sido el desarrollo de la industrialización y comercialización de las producciones de la zona, así como generalizar el uso de las tecnologías limpias. Todo ello junto a la creación de una marca como la Etiqueta Doñana 21, que sirvan como elementos a la promoción hacía el exterior de los productos y servicios de la Comarca.

La consecución de estos objetivos se han traducido en proyectos como:

• Infodoñana, destinado a conectar el tejido empresarial con las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, como elemento esencial para mantener un nivel óptimo de competitividad y comercialización en los mercados.
• Doñana - Emprende. Fomento de la actividad empresarial entre los jóvenes de la Comarca de Doñana, a través de la formación y el asesoramiento técnico y financiero en la ejecución de sus proyectos.
• Catálogo de Oportunidades. Edición y publicación donde se recogen proyectos cuyos estudios previos permiten vislumbrar su viabilidad. Con esta cartera de oportunidades se pretende que la población sea protagonista de su futuro aprovechando la riqueza medioambiental.
• Etiqueta Doñana 21. Este proyecto refleja la filosofía del Plan de Desarrollo Sostenible, en cuanto que auna el desarrollo económico con la conservación del espacio natural. A través de la Etiqueta Doñana 21 se pretende que las empresas de esta comarca incorporen a su gestión, prácticas correctas de protección medioambiental, que aseguran el desarrollo de la zona mediante una oferta que se diferencia por su respeto al medio ambiente y la alta calidad de su productos y servicios.

La implantación de la Etiqueta cuenta con los apoyos del Instituto de Fomento de Andalucía (IFA), quién subvenciona en parte la implantación y la certificación a través de la iniciativa PYME, y las Cajas de Ahorros quienes colaboran ofreciendo financiación en condiciones favorables.

Obtener esta certificación implica un compromiso triple por parte de la empresa: adoptar un sistema de aseguramiento de gestión de la calidad, implantar un sistema de gestión medioambiental y elaborar un plan de mejora permanente en su comportamiento con respecto al entorno. Para garantizar el carácter riguroso de la certificación, la Fundación Doñana 21 ha firmado un convenio con la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) para que realice el proceso de auditoría y evaluación del cumplimiento de los requisitos que exige la Etiqueta, con lo que las empresas obtendrán al mismo tiempo la certificación de AENOR de acuerdo con la Familia de Normas ISO 9000 ( 9002 ó 9003) y la ISO 14001.

Para garantizar el cumplimiento del Reglamento por el que se rige la Etiqueta Doñana 21, la Fundación ha constituido un Comité de Garantías en el que participan administraciones públicas, organizaciones empresariales, universidades, asociaciones de consumidores, expertos en medio ambiente y empresas licenciatarias.